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recettes sucree

2016-05-20T03:55:59+02:00

Smoothie Banane Beurre de Cacahuètes — Healthy, Lifestyle, Fitness, Recettes

Publié par astuces12

Ingrédients:

200 ml de lait de votre choix

1 Banane

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

Recette:

Passez le tout au blendeur jusqu’à l’obtention d’un super smoothie

S’il est trop épais à votre gout ajoutez du lait et repassez au mixeur Parfait lorsqu’on rentre du sport, ou juste avant d’y aller

via Smoothie Banane Beurre de Cacahuètes — Healthy, Lifestyle, Fitness, Recettes

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2014-10-28T05:58:00+01:00

Recette des Bananes « fantômes » et clémentines « citrouilles »

Publié par astuces12

Recette des Bananes « fantômes » et clémentines « citrouilles »

épluche des bananes, clémentines et branches de céleri coupe les bananes en 2 et enfonce des pépites de chocolat pour faire les yeux et la bouche insère un morceau de branche de céleri au milieu de la clémentine pour faire office de queue de citrouille (si tu ne sers pas les bananes immédiatement, arrose les de jus d’orange pour éviter qu’elles ne noircissent)

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Recette des Bananes « fantômes » et clémentines « citrouilles »

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2014-10-28T05:49:00+01:00

Superbe idée pour Halloween

Publié par astuces12

Superbe idée pour Halloween on vide une clémentine ou une orange on met quelques smarties a l intérieur le top et facile a réaliser

Superbe idée pour Halloween Superbe idée pour Halloween

Superbe idée pour Halloween

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2014-10-28T05:43:00+01:00

Recette Halloween des Mains de Monstres

Publié par astuces12

Recette Halloween des Mains de Monstres :

glisse dans chaque doigt d’un gant en latex des pop Corn,

referme avec un élastique ou du ruban

Pour les personnes allergiques au latex, on peut faire ça avec les gants en plastiques transparents (le même plastique transparent que les protections de pains)

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Recette Halloween des Mains de Monstres

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2014-10-28T05:37:00+01:00

Recette Halloween facile a réaliser avec de la pomme

Publié par astuces12

Recette Halloween des Crocs de Pommes

coupe quelques pommes en quartiers dans chaque quartier, coupe et retire la forme d’un mini quartier enfonce des morceaux d’amandes dans la pomme pour placer les dents

Les dents sont des marshmallows

(si tu ne les sers pas immédiatement, arrose les pommes de jus d’orange pour éviter qu’elles ne noircissent)

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Recette Halloween facile a réaliser avec de la pomme

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2014-10-26T07:32:20+01:00

Baguette viennoise aux pépites de chocolat

Publié par astuces12
Baguette viennoise au chocolat

Astuces de grand mère Pain viennois aux pepites de chocolat

Ingrédients

  • 500 grammes de farine
  • 20 cl de lait
  • 20 grammes  de levure boulangère fraîche
  • 2 oeufs
  • 60 grammes  de sucre
  • 60 grammes de beurre mou
  • 1 c à s d'eau tiède
  •  1 cuillère a café de maïzena
  • 1 c à c de sel
  •  pépites de chocolat
 

Préparation

Étape 1
  •  ajouter la farine, le sucre, le sel, la levure, les oeufs puis le lait à température ambiante.
  •  Mélangez le tout vigoureusement
  •  Une fois le mélange fait, pétrissez lentement pendant 4-5 min.
  •  Vous devez obtenir une texture pain.
  •  Ajoutez ensuite le beurre sorti du réfrigérateur une heure avant .
  • Façonnez la pâte en boule et laisser poser recouverte d'un torchon et d'une couverture  jusqu’à ce que son volume ait doublé.
Étape 2
  • Rabattez* pour chasser l'air.
  • Divisez la pate  pour mieux travailler la travailler .
  • Former deux boules
  • Incorporez les pépites de chocolat .
  • Aplatissez la boule puis repliez les 2 côtés pour former une baguette.
  • Ensuite, couvrez-la pour qu'elle double de volume et laissez reposer.
  • Mettez la à dorer au four pendant 15-25 min à 180°C.
A déguster au petit déjeuner ou au goûter

*Rabattre : Action de replier une pâte plusieurs fois sur elle-même

Baguette viennoise aux pépites de chocolat

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2014-10-24T11:47:29+02:00

Gâteau Végétal Banane et Noix

Publié par astuces12

Servez vous du pot de yaourt pour les mesures :) c'est plus facile !

Prep Time : 30 minutes. Cook Time : 30 minutes
Ingredients
Instructions
  • Préchauffer le four à 180C°
  • Mixer la banane et le yaourt avec un mixeur plongeant.
  • Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre, l'huile et le lait d'épeautre et fouettez énergiquement (à l'aide d'un fouet et pas avec le mixeur) jusqu'à obtention d'une belle pâte bien lisse.
  • Mettez vos noix dans un poêle anti adhésive bien chaude, et remuer 5 mn pour les griller légèrement puis laissez les refroidir.
  • Ajoutez vos Noix à la pâte et mélanger.
  • Huiler un moule en silicone, verser la pâte et enfourner 30mn (plantez un couteau au centre du gâteau, la lame doit ressortir propre lorsqu'il est cuit).

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Gâteau Végétal Banane et Noix
Gâteau Végétal Banane et Noix

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2014-10-24T09:27:30+02:00

Sablés d 'Halloween

Publié par astuces12

Sablés d'Halloween

http://www.cuisineaz.com/recettes/sables-d-halloween-442.aspx

Quantité  pour 5 Personne(s) Préparation 20 min Cuisson 15 min Repos 1 h

Ingrédients pour Sablés d'Halloween

farine : 250 g sucre : 140 g beurre : 140 g chocolat : 100 g extrait de vanille : 2 c. à soupe oeuf : 4 Préparation pour Sablés d'Halloween

1Séparez les blancs des jaunes des oeufs.

2Versez la farine sur un plan de travail.

3Pétrissez-la avec le beurre sans trop la travailler. Faites une fontaine au centre et ajoutez le sucre, la vanille, les jaunes des oeufs et le sel. Mélangez rapidement.

4Laissez reposer 1 heure au frais.

5Préchauffez le four th.5 (160°C).

6Cassez le chocolat en morceaux.

7Faites-le fondre au bain-marie.

8Etendez la pâte et à l’aide d’un emporte-piéce en forme de citrouille, détaillez-la.

9Remplissez à l’aide d’une douille le chocolat à la place des yeux, du nez et de la bouche.

10Enfournez sur une plaque beurrée pendant 15 min puis laissez refroidir

Sablés d 'Halloween

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2014-10-22T08:43:19+02:00

Tarte aux raisin

Publié par Stéphanie

 

Pour 1 plaque de 28 cm de diamètre Pour 8 pièces

beurre pour la plaque

pâte: 250 g de farine ½ cc de sel 100 g de beurre, froid, coupé en morceaux env. 1 dl d'eau (ou une pâte à gâteau au beurre prête à l’emploi)

garniture: 100 g d'amaretti, grossièrement hachés 400 g de raisins rouges et blancs, coupés en deux, épépinés

liaison: 1 dl de lait 3 oeufs 1 gobelet de séré à la crème 1 pincée de sel 1 cs de liqueur d'amande (amaretto)

 

  1. Pâte: mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts jusqu'à obtention d'une masse grumeleuse. Former un puits et y verser l'eau. Former une boule de pâte sans pétrir. Envelopper dans du film alimentaire et réserver 30 min au frais.
  2. Abaisser la pâte sur un peu de farine. Déposer sur la plaque beurrée et piquer généreusement à l'aide d'une fourchette. Réserver 15 min au frais.
  3. Disposer les amaretti et les raisins sur la pâte.
  4. Cuire 15 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C.
  5. Liaison: bien mélanger tous les ingrédients. Verser sur la tarte.
  6. Cuire encore 15-20 min.

 

 

source :

 

 

Pour 1 plaque de 28 cm de diamètre Pour 8 pièces

beurre pour la plaque

pâte: 250 g de farine ½ cc de sel 100 g de beurre, froid, coupé en morceaux env. 1 dl d'eau (ou une pâte à gâteau au beurre prête à l’emploi)

garniture: 100 g d'amaretti, grossièrement hachés 400 g de raisins rouges et blancs, coupés en deux, épépinés

liaison: 1 dl de lait 3 oeufs 1 gobelet de séré à la crème 1 pincée de sel 1 cs de liqueur d'amande (amaretto)

  1. Pâte: mélanger la farine et le sel. Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts jusqu'à obtention d'une masse grumeleuse. Former un puits et y verser l'eau. Former une boule de pâte sans pétrir. Envelopper dans du film alimentaire et réserver 30 min au frais.
  2. Abaisser la pâte sur un peu de farine. Déposer sur la plaque beurrée et piquer généreusement à l'aide d'une fourchette. Réserver 15 min au frais.
  3. Disposer les amaretti et les raisins sur la pâte.
  4. Cuire 15 minutes au milieu du four préchauffé à 220 °C.
  5. Liaison: bien mélanger tous les ingrédients. Verser sur la tarte.
  6. Cuire encore 15-20 min.

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2014-10-14T08:21:00+02:00

tarte aux fraises

Publié par astuces12
tarte aux fraises

Ingrédients (6 personnes):

Pate sablé: 250 g de farine 125 g de beurre 1 œuf 80 g de sucre 1 pincée de sel

Creme patissiere tiree d'un livre de cap patissier: -1/2 litre de lait -4 à 5 jaunes œufs en fonction de la taille -1 gousse de vanille ou une cuillère à café d’extrait de vanille -1 pincée de sel -80 g de sucre -40 g de farine + 30 g de maïzena - 1 noisette de beurre pour la surface à fin que la crème ne croute pas 1 barquette de fraise

Préparation:

pate sable: Dans un saladier, battre l'œuf, le sucre et le sel. Ajouter toute la farine d'un seul coup. Mélanger du bout des doigts et effriter la pâte qui prend l'aspect d'un tas de sable (d'où le nom de la pâte). Ajouter le beurre mou (mais surtout pas fondu), puis le parfum choisi et pétrir la pâte à la main afin d'amalgamer le beurre.Mettre la pâte en boule, l'envelopper d'un linge et la laisser reposer 30 mn à 1 h dans un endroit frais.L'abaisser au rouleau sur une planche farinée: elle est prête à être utilisée: fond de tarte, tartelettes, sablés découpés à l'emporte pièce...La faire cuire sur tôle beurrée à four assez doux. La cuisson ne doit pas être trop poussée: l'arrêter dès que la pâte prend une couleur blond doré

La creme patissiere: -Faire chauffer le lait avec la vanille, si c’est une gousse, le fondre en deux. -Battre les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse -Ajoutez farine et maïzena tamisés ensemble progressivement avec le fouet, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène -Détendre le mélange avec la moitié du lait et incorporer avec le fouet en évitant de mousser. -Mélanger au fouet, et détendre la masse, en ramenant la masse au centre et la disperser dans le lait qui va tiédir. On remarque déjà que le mélange commence à s’épaissir -Verser l'appareil obtenu dans la casserole contenant le reste du lait et porter doucement à ébullition sans cesser de remuer, au fouet, c’est très important de remuer continuellement et dans tout les coins de la casserole. -Retirer du feu, mettre dans un cuve en inox. Tamponner la surface de la crème avec une noix de beurre pour éviter la formation d'une "peau" en refroidissant -Filmer et mettre au frais. On obtient une crème solide et fine grâce aux deux types d'amidons

Publié par jesscuisto

tarte aux fraises

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