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coriandre

2014-03-19T12:08:00+01:00

Astuces pour calmer tous vos maux de ventre

Publié par astuces trucs remedes recettes de grand mère
Astuces pour calmer tous vos maux de ventre

Digestion difficile après chacun de vos repas, ballonnements intempestifs qui vous compriment dans votre pantalon... Bref, votre ventre n'en fait qu'à sa tête ! Pour mettre fin à tous ces désagréments et retrouver une sensation de légèreté, place à quelques remèdes miracles à base de tisane, décoction et autres potions magiques.

Améliorer la digestion 

Les excès alimentaires divers peuvent mettre à mal la digestion. Pour faciliter celle-ci boire tous les jours, après chaque repas une infusion de badiane, fenouil, anis et coriandre.

Apaiser les problèmes de digestion

Ce qui marche le mieux pour les problèmes et difficultés de digestion, ce sont les tisanes à base de plantes. Elles remplaceront aisément les médicaments !

Décoction au romarin et au basilic : faire bouillir pendant quelques minutes un demi-litre d’eau additionné de 30 grammes de romarin et 5 grammes de basilic frais.
Laisser infuser pendant une dizaine de minutes et filtrer.
Transvaser dans une bouteille isotherme. Boire une tasse à la fin des repas.Prendre à la fin des repas un sucre imbibé de quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger.
Contre les ballonnements

Plonger un bouquet de 30 grammes d’estragon ou de coriandre dans un litre d’eau et laisser infuser pendant une dizaine de minutes.
Boire une tasse de cette infusion après les repas.Boisson chaude au citron : mettre une cuiller à soupe de jus de citron dans une tasse et verser de l’eau frémissante. A boire après chaque repas.Eau au vinaigre de cidre : une fois par jour boire un verre d’eau additionné d’une cuiller à café de vinaigre de cidre.

Calmer les remontées gastriques acides

Boire un verre d’eau additionnée d’une cuiller à café de bicarbonate de soude.

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2014-03-19T12:08:00+01:00

Astuces pour calmer tous vos maux de ventre

Publié par astuces12

Astuces pour calmer tous vos maux de ventre

Digestion difficile après chacun de vos repas, ballonnements intempestifs qui vous compriment dans votre pantalon... Bref, votre ventre n'en fait qu'à sa tête ! Pour mettre fin à tous ces désagréments et retrouver une sensation de légèreté, place à quelques remèdes miracles à base de tisane, décoction et autres potions magiques.

Améliorer la digestion 

Les excès alimentaires divers peuvent mettre à mal la digestion. Pour faciliter celle-ci boire tous les jours, après chaque repas une infusion de badiane, fenouil, anis et coriandre.

Apaiser les problèmes de digestion

Ce qui marche le mieux pour les problèmes et difficultés de digestion, ce sont les tisanes à base de plantes. Elles remplaceront aisément les médicaments !

Décoction au romarin et au basilic : faire bouillir pendant quelques minutes un demi-litre d’eau additionné de 30 grammes de romarin et 5 grammes de basilic frais. Laisser infuser pendant une dizaine de minutes et filtrer. Transvaser dans une bouteille isotherme. Boire une tasse à la fin des repas.Prendre à la fin des repas un sucre imbibé de quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger. Contre les ballonnements

Plonger un bouquet de 30 grammes d’estragon ou de coriandre dans un litre d’eau et laisser infuser pendant une dizaine de minutes. Boire une tasse de cette infusion après les repas.Boisson chaude au citron : mettre une cuiller à soupe de jus de citron dans une tasse et verser de l’eau frémissante. A boire après chaque repas.Eau au vinaigre de cidre : une fois par jour boire un verre d’eau additionné d’une cuiller à café de vinaigre de cidre.

Calmer les remontées gastriques acides

Boire un verre d’eau additionnée d’une cuiller à café de bicarbonate de soude.

Astuces pour calmer tous vos maux de ventre

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2014-03-13T14:16:00+01:00

Salade de homard à l’avocat et à la mangue

Publié par astuces12

Salade de homard à l’avocat et à la mangue

INGRÉDIENTS
1 avocat
60 ml (4 c. à tab) de jus de lime frais
1 mangue
1 laitue Boston défaite en feuilles
125 ml (1/2 t) de feuilles de coriandre
2 homards du Québec d'environ 454 g (1 lb) chacun,
cuits et décortiqués
1/2 oignon rouge émincé
Sauce
30 ml (2 c. à tab) de jus de mangue
30 ml (2 c. à tab) de jus de lime frais
10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais, râpé
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce piquante
15 ml (1 c. à tab) d'huile de sésame rôti
60 ml (4 c. à tab) de mayonnaise
Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION
1.Mélanger tous les ingrédients de la sauce, sauf l'huile de sésame et la mayonnaise. Ajouter l'huile et la mayonnaise en fouettant. Réserver au froid.

2. Couper l'avocat en dés et le mélanger avec le jus de lime pour empêcher l'oxydation. Peler la mangue et la couper en tranches.

3. Dans une grande assiette, disposer les feuilles de laitue et la coriandre. Dresser en alternance les morceaux de homard, les tranches de mangue, les dés d'avocat et l'oignon émincé. Arroser de sauce. Servir avec un bon pain croûté.

Salade de homard à l’avocat et à la mangue

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2014-03-13T14:16:00+01:00

Salade de homard à l’avocat et à la mangue

Publié par astuces12

Salade de homard à l’avocat et à la mangue

INGRÉDIENTS
1 avocat
60 ml (4 c. à tab) de jus de lime frais
1 mangue
1 laitue Boston défaite en feuilles
125 ml (1/2 t) de feuilles de coriandre
2 homards du Québec d'environ 454 g (1 lb) chacun,
cuits et décortiqués
1/2 oignon rouge émincé
Sauce
30 ml (2 c. à tab) de jus de mangue
30 ml (2 c. à tab) de jus de lime frais
10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais, râpé
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce piquante
15 ml (1 c. à tab) d'huile de sésame rôti
60 ml (4 c. à tab) de mayonnaise
Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION
1.Mélanger tous les ingrédients de la sauce, sauf l'huile de sésame et la mayonnaise. Ajouter l'huile et la mayonnaise en fouettant. Réserver au froid.

2. Couper l'avocat en dés et le mélanger avec le jus de lime pour empêcher l'oxydation. Peler la mangue et la couper en tranches.

3. Dans une grande assiette, disposer les feuilles de laitue et la coriandre. Dresser en alternance les morceaux de homard, les tranches de mangue, les dés d'avocat et l'oignon émincé. Arroser de sauce. Servir avec un bon pain croûté.

Salade de homard à l’avocat et à la mangue

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2014-03-13T14:16:00+01:00

Salade de homard à l’avocat et à la mangue

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Salade de homard à l’avocat et à la mangue

INGRÉDIENTS
1 avocat
60 ml (4 c. à tab) de jus de lime frais
1 mangue
1 laitue Boston défaite en feuilles
125 ml (1/2 t) de feuilles de coriandre
2 homards du Québec d'environ 454 g (1 lb) chacun,
cuits et décortiqués
1/2 oignon rouge émincé
Sauce
30 ml (2 c. à tab) de jus de mangue
30 ml (2 c. à tab) de jus de lime frais
10 ml (2 c. à thé) de poudre de cari
10 ml (2 c. à thé) de gingembre frais, râpé
2,5 ml (1/2 c. à thé) de sauce piquante
15 ml (1 c. à tab) d'huile de sésame rôti
60 ml (4 c. à tab) de mayonnaise
Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION
1.Mélanger tous les ingrédients de la sauce, sauf l'huile de sésame et la mayonnaise. Ajouter l'huile et la mayonnaise en fouettant. Réserver au froid.

2. Couper l'avocat en dés et le mélanger avec le jus de lime pour empêcher l'oxydation. Peler la mangue et la couper en tranches.

3. Dans une grande assiette, disposer les feuilles de laitue et la coriandre. Dresser en alternance les morceaux de homard, les tranches de mangue, les dés d'avocat et l'oignon émincé. Arroser de sauce. Servir avec un bon pain croûté.

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2014-03-13T14:05:00+01:00

Tajine de veau aux coings caramélisés

Publié par astuces12

Tajine de veau aux coings caramélisés

Pour 6 personnes :

- 1 kg de viande de veau
- 3 oignons
- 1/2 CC de curcuma
- 1 CC de gingembre
- 1/2 CC de paprika
- 3 CS d'huile d'olive
- 1/2 bouquet de coriandre
- 6 coings
- 1 noix de beurre
- 3 CS de sucre
- 1 CC de cannelle
- Sel
- Poivre
- Graines de sésame

Éplucher et émincer les oignons. Couper la viande en morceaux de taille moyenne.
Dans un autocuiseur, verser l'huile d'olive et y faire revenir la viande le temps de la saisir de tous les côtés. Ajouter les oignons, le gingembre, le curcuma, le paprika et bien mélanger. Couvrir d'eau, fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 30 minutes puis laisser réduire la sauce s'il y en a trop.
Éplucher, épépiner et faire cuire les coings dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes puis les égoutter.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et la cannelle. Disposer les quartiers de coings dans la poêle et les faire caraméliser légèrement en les retournant au bout de 3 minutes. Saupoudrer les coings de graines de sésame dorées.

Tajine de veau aux coings caramélisés

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2014-03-13T14:05:00+01:00

Tajine de veau aux coings caramélisés

Publié par astuces trucs remedes recettes de grand mère

Tajine de veau aux coings caramélisés

Pour 6 personnes :

- 1 kg de viande de veau
- 3 oignons
- 1/2 CC de curcuma
- 1 CC de gingembre
- 1/2 CC de paprika
- 3 CS d'huile d'olive
- 1/2 bouquet de coriandre
- 6 coings
- 1 noix de beurre
- 3 CS de sucre
- 1 CC de cannelle
- Sel
- Poivre
- Graines de sésame

Éplucher et émincer les oignons. Couper la viande en morceaux de taille moyenne.
Dans un autocuiseur, verser l'huile d'olive et y faire revenir la viande le temps de la saisir de tous les côtés. Ajouter les oignons, le gingembre, le curcuma, le paprika et bien mélanger. Couvrir d'eau, fermer l'autocuiseur et laisser cuire pendant 30 minutes puis laisser réduire la sauce s'il y en a trop.
Éplucher, épépiner et faire cuire les coings dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes puis les égoutter.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter le sucre et la cannelle. Disposer les quartiers de coings dans la poêle et les faire caraméliser légèrement en les retournant au bout de 3 minutes. Saupoudrer les coings de graines de sésame dorées.


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