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2017-04-16T03:29:07+02:00

Agneau rôti de pâques et ses pommes de terre fondante

Publié par astuces12
Comme Pâques approche et qu’il est coutume de manger de l’agneau à cette époque. Je vous propose ce plat très facile qui ne demande pas d’être scotchée aux fourneaux et qui est un vrai délice. L’agneau coupé en morceaux cuit en même temps que les pommes de terre. J’aime ce genre de plat où tout cuit dans le même plat. Le résultat, c’est une viande bien grillée, des pommes de terre dorées et très parfumées tant par les herbes que par la graisse de l’agneau. Peut-être que vous cherchez un plat simple à faire pour ce week-end de Pâques, je vous le conseille vivement, je l’adore ! Et un petit mot pour vous dire que la semaine prochaine, il n’y aura pas de nouvelle recette comme je pars en vacances.

blog 

https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2017/04/05/agneau-et-pommes-de-terre-au-four/

Pour 4 personnes :

– 800 g d’épaule d’agneau désossée – 500 g de pommes de terre – 1 oignon – 1 gousse d’ail – huile d’olive – 2 branches de romarin frais – 2 feuilles de laurier – thym – sel, poivre

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5,5).

Laver, éplucher et essuyer les pommes de terre, les couper en gros cubes.

Éplucher et émincer finement l’oignon et l’ail.

Couper l’épaule d’agneau en gros cubes.

Dans un grand saladier, mélanger ensemble les pommes de terre, l’oignon, l’ail, le thym, sel, poivre et l’agneau.

Verser l’ensemble dans un plat à gratin. Ajouter les branches de romarin et les feuilles de laurier.

Enfourner pendant 1h20 environ, en ayant soin de mélanger toutes les 20 minutes (ce qui permet de dorer uniformément l’agneau et les pommes de terre).

Augmenter la température à 200°C (thermostat 6,5).

Mélanger tous les ingrédients dans le plat et enfourner encore pendant 5 à 10 minutes pour bien faire dorer le tout.

Servir chaud, le plat directement sur la table.

Se régaler !

Source : Un déjeuner de soleil

Je dédie cette recette à Cuisinons de saison du mois d’avril organisé par mon amie Claudine.

https://plaisiretequilibre.wordpress.com/2017/04/05/agneau-et-pommes-de-terre-au-four/

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2017-04-13T10:17:00+02:00

GELÉE DE PISSENLIT : UNE RECETTE ORIGINALE

Publié par astuces12

On les récolte quand ces feuilles?

C'est simple : dès qu'elles sortent de terre et jusqu'à l'apparition des boutons floraux, soit environ de la mi-avril à la mi-mai sous nos latitudes. Idem pour les racines, qui offriront toutefois une deuxième récolte à l'automne.

Ingrédients de la gelée de pissenlit :

  • 365 fleurs de pissenlit
  • 1 kg de sucre
  • 1 litre et demi d’eau
  • 2 oranges
  • 2 citrons

Recette de la gelée de pissenlit :

La recette de gelée de pissenlit est simple à réaliser, le plus long étant d’arracher de nombreux pissenlits pour arriver à récolter suffisamment de fleurs.

Mais au printemps lorsque les beaux jours arrivent, cet exercice est loin d’être désagréable…

  • Commencez par bien laver les fleurs
  • Faites-les sécher pendant plusieurs heures
  • Coupez les citrons et les oranges en petits morceaux, mettez-les dans la bassine d’eau et ajoutez-y ensuite les fleurs.
  • Faîtes cuire à cuire à tout petit bouillon pendant 1 heure maximum
  • Filtrez le tout au moyen d’une mousseline et presser le tout pour obtenir le maximum de jus

  • Mélangez le tout dans la bassine de confiture et ajoutez-y le sucre.

  • Faire cuire pendant 45 minutes à petit bouillon.

  • Versez dans les pots préalablement ébouillantés.

  • Fermer les pots et les retourner immédiatement afin d’améliorer la conservation

Source: http://www.jardiner-malin.fr/fiche/pissenlit.html

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2017-04-13T07:03:24+02:00

5 aliments brûleurs de graisse naturels

Publié par astuces12

Les aliments brûleurs de graisse représentent un véritable coup de pouce quand on cherche à perdre du poids Donc , une liste vous sera utile à avoir pour préparer vos menus

le top 5:

  • La cannelle qui aide à diminuer le taux de sucre dans le sang donc ce dernier ne sera pas stocké sous forme de graisse.
  • L’ananas qui contient la bromélaïne aussi surnommé l’enzyme brûleuse de graisse. Celle-ci va favoriser l’élimination, casser les tissus cellulitiques et donc évacuer les graisses.
  • le citron qui grace à l’acide citrique qu’il contient va aider l’estomac à dégrader les protéines et les graisses.
  • La pomme est le brule graisse naturel le plus populaire.
  • Le thé vert qui contient de la caféine et du tanin qui vont aider l’organisme à la combustion des graisses.
5 aliments brûleurs de graisse naturels
5 aliments brûleurs de graisse naturels
5 aliments brûleurs de graisse naturels
5 aliments brûleurs de graisse naturels
5 aliments brûleurs de graisse naturels

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2017-04-13T03:52:16+02:00

Masque anti tache brune "Masque à la pomme de terre et au jus de citron "

Publié par astuces12

Qu’est-ce que les taches brunes et pourquoi apparaissent-elles?

Les taches brunes, également appelées taches pigmentaires ou encore taches de vieillesse, sont causées par une concentration de mélanine, le pigment naturel qui donne leur couleur à la peau, aux yeux et aux cheveux. Elles sont provoquées par différents facteurs tels que des troubles hormonaux, une longue exposition au soleil, le tabagisme ou encore des cicatrices d’acné.

Pour vous aider à les estomper, voici 1masques éclaircissant naturel à l’efficacité prouvée.

Masque à la pomme de terre et au jus de citron

Ingrédients :

  • 1 pomme de terre
  • Le jus d’un demi-citron

Préparation : 
Pour préparer ce masque, il suffit de bien écraser la pomme de terre, d’y ajouter le jus de citron et de bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène. Ensuite, sur votre visage soigneusement lavé et séché, appliquez votre mélange en effectuant des mouvements circulaires. Laissez agir pendant 20 minutes, puis rincez abondamment à l’eau claire et hydrater. À appliquer une fois par semaine.

Mise en garde : à cause de l’effet photo-sensibilisant du citron, ce masque doit être appliqué le soir uniquement.

Bienfaits :

 

 

  • Le citron : Riche en acide citrique, un blanchissant naturel, le citron est un puissant allié contre l’hyperpigmentation cutanée et les taches brunes. De plus, ses propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires et astringentes aident à lutter contre les différents problèmes cutanés, à assainir la peau et à la retendre.

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2017-04-12T11:33:49+02:00

Huile essentielle de palmarosa

Publié par astuces12

  • Nom commun : Palmarosa, géranium des Indes
  • Nom latin : Cymbopogon martinii var. Motia
  • Famille botanique : Poacées
  • Partie distillée : Plantes fleuries (herbes)
  • Origine (pays où la plante est cultivée) : Guatemala, Inde, Vietnam, Afrique du Nord
  • Modes d'utilisation privilégiés : Voie cutanée, voie interne, voie respiratoire

Propriétés de l'huile essentielle de palmarosa

EN SANTÉ
  • Antibactérienne puissante à large spectre ++++
  • Antidouleur +
  • Antivirale ++++
EN BIEN-ÊTRE
  • Positivante ++
EN BEAUTÉ
  • Astringente
  • Cicatrisante
  • Hydratante
  • Stimulante cellulaire

Avertissement : L’huile essentielle de palmarosa est déconseillée chez les femmes enceintes, car elle favoriserait l’accouchement, et chez les enfants de moins de 3 ans.

SOULAGER UNE SINUSITE

Antiseptique et antidouleur, l'HE (huile essentielle) de palmarosa aide à soigner l'inflammation des sinus.

La recette

Verser, dans le creux de la main, environ 5 ml de macérât huileux d'arnica. Ajouter 2 gouttes d'HE de palmarosa et 1 goutte d'HE de gaulthérie. Mélanger.

Comment l'utiliser?

Appliquer en massage sur le visage au niveau des sinus, sur les pommettes et au-dessus des sourcils.

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SOIGNER UNE BRÛLURE

Un soin régénérant indiqué après un coup de soleil ou en cas de brûlure légère (au premier degré).

La recette

Rafraîchir la zone brûlée avec de l'eau froide. Mettre une noisette de gel d'aloe vera (à 99,9 %) dans le creux de la main.

Ajouter un peu de macérât huileux de calendula, 1 goutte d'HE de palmarosa, 1 goutte d'HE de géranium rosat et 1 goutte d'HE de lavande aspic. Mélanger.

Comment l'utiliser?

Appliquer délicatement la préparation sur la zone atteinte, 4 à 6 fois par jour, pendant une dizaine de jours.

4 remèdes naturels pour soigner une brûlure légère

CALMER LA DOULEUR D'UNE OTITE

Ce mélange permet d'apaiser une oreille douloureuse en attendant son rendez-vous chez le médecin.

La recette

Déposer, dans le creux de la main, environ 5 ml de macérât huileux d'arnica.

Ajouter ensuite 2 gouttes d'HE de gaulthérie, 2 gouttes d'HE de palmarosa et 2 gouttes d'HE d'eucalyptus radié.

Comment l'utiliser?

Masser le pourtour de l'oreille et la zone du cou située dessous, 3 à 5 fois par jour, pendant 4 à 6 jours.

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ÉLIMINER LES PELLICULES

Cet après-shampooing naturel

assainit en douceur le cuir chevelu.

La recette

Mettre un yaourt dans un verre.

Ajouter 5 gouttes d'HE de palmarosa, 5 gouttes d'HE de lavande officinale (ou lavande vraie) et 3 gouttes d'HE de géranium rosat. Mélanger.

Comment l'utiliser?

Appliquer sur les cheveux en massant délicatement le cuir chevelu, en évitant tout contact avec les yeux.

Laisser agir la préparation pendant 15 minutes, puis rincer. À faire 1 ou 2 fois par semaine pendant 3 semaines.

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TRAITER UNE MYCOSE

Un remède qui soigne le pied d'athlète (champignons entre les orteils).

La recette

Déposer, dans le creux de la main,

1 goutte d'HE de palmarosa, 1 goutte d'HE de tea tree, 1 goutte d'HE de matricaire (camomille allemande) et 1 goutte d'HE de lavande aspic.

Comment l'utiliser?

Appliquer le mélange sur la peau lésée 3 à 6 fois par jour, durant 3 à 4 semaines.

L'HE de palmarosa pure peut s'appliquer sur et autour de l'ongle atteint par un champignon, en le limant régulièrement.

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Pieds: cet été, je ne veux pas de mycose !

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LUTTER CONTRE LES BOUTONS D'ACNÉ

Ce masque à l'argile nettoie les peaux grasses et limite l'apparition d'acné.

La recette

Mettre 3 cuillerées à soupe d'argile verte en poudre dans un récipient en verre. Ajouter 5 gouttes d'HE de palmarosa, 3 gouttes d'HE de géranium rosat et 3 gouttes d'HE de laurier noble. Mélanger avec un ustensile en bois. Ajouter de l'hydrolat de romarin à verbénone jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Comment l'utiliser?

Appliquer sur le visage (éviter tout contact avec les yeux) ou le thorax. Laisser agir 15 minutes. Rincer à l'eau tiède. À faire 1 à 3 fois par semaine jusqu'à amélioration. Si la peau tiraille, appliquer délicatement de l'huile de jojoba.

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2017-04-12T05:01:29+02:00

Savon maison à l'huile d'amande douce et à la lavande 

Publié par astuces12

Pour 6 savons, il nous faut :

-500 g de Melt and Pour

-45 g d'huile d'amande douce (environ 3 cuillérées à soupe)

-30 gouttes d'huile essentielle de lavande officinale

-40 gouttes de vitamine E pour la conservation

Mode d'emploi :


-On détaille le savon en copeaux, on le verse dans un récipient et on le fait fondre au bain-marie à feu très doux, en mélangeant souvent.

-Pendant ce temps, on met dans un petit récipient l'huile d'amande douce et l'huile essentielle de lavande officinale, et la vitamine E. On mélange le tout.

-On verse la préparation encore tiède dans les moules et on laisse reposer quelques heures

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2017-04-11T04:24:39+02:00

Je veux perdre du poids sans effort ... Et vous??? "Blog "madi_mom_healthy"

Publié par astuces12

  • Je veux perdre du poids sans effort. Pas de soucis, et moi je voudrais aller aux Maldives gratos. Les efforts résident dans les changements que l’on opère. Les courses que l’on fait, les quantités que l’on prend, notre manière de cuisiner, et le sport. Les efforts c’est pas juste un truc douloureux, c’est une question de choix.
  • Je veux garder mes petits plaisirs. Alors si le petit plaisir c’est se faire un jus d’oranges pressées le matin : là c’est au top. Mais si c’est s’envoyer du sifflard par dessus le bide, ça va légèrement à contre sens d’une perte de poids. Il faut rebooter notre cerveau et prendre de nouvelles habitudes. Personne n’a dit qu’on ne pouvait pas faire d’apéro, mais au lieu des chips on peut prendre des crudités !
  • Je ne veux pas faire du sport parce que je n’ai pas le temps. Alors, en vrai on a toujours le temps, il faut s’organiser différemment de ce qu’on faisait avant, mais bon là j’ai fait un article entièrement sur le sujet. Sans sport, il n’y a pas de miracle. Vous pourrez perdre, plus lentement, mais votre peau va s’affaisser. À moins que votre but ultime soit d’avoir des ailes de chauve-souris, donc il faut quand même faire un minimum de sport.
  • Je ne veux pas imposer mes repas à  ma famille. Votre famille ne va pas vous foutre à la rue parce que vous mangez des légumes. Je sais bien que certaines familles ( et maris ) ne veulent faire AUCUN effort pour accompagner leur belle, mais n’ayez pas honte de vos efforts, justement ! Affichez les, prouvez leur que vous êtes plus forte que leurs remarques, et dans peu de temps, quand ils verront le résultat de vos efforts ils feront moins de remarques !
  • Je ne veux pas faire 12 menus différents par jour. Entre les enfants, le mari, et nous, si on s’amuse à faire des choses différentes pour tout le monde on ne s’en sort plus. En terme logistique et pécuniaire. Pourquoi la famille ne pourrait pas t-elle manger comme vous ? Le mari peut prendre de plus grosses portions que vous ( de toutes façons les hommes ont plus de besoin en terme calorique ), mais manger ce que vous préparez. S’il vous explique qu’il ne veut pas manger la même chose, prenez le temps de discutez avec lui. Faîtes lui comprendre que seule face à vos légumes en le regardant manger une pizza, c’est vous conduire directement à l’échec. Que vous avez besoin de son soutien, et ce soutien passe par « tout le monde mange la même chose ». Après, rien ne l’empêche de manger différemment le midi quand vous n’êtes pas ensemble, ou quand il va voir ses amis. Quant aux enfants, si vous prenez de nouvelles et bonnes habitudes : donnez leur l’exemple. Si la pizza n’est pas bonne pour vous, pourquoi le serait-elle pour eux ?
  • Je n’ai pas le temps de cuisiner. Si quand vous arrivez le soir vous voulez passez moins de 5 minutes en cuisine, 2 solutions s’offrent à vous. Prenez le temps le dimanche de vous préparer vos repas de la semaine, que vous placez au frigo ou congélo ensuite, comme ça dès que vous rentez : plus qu’un coup de micro-ondes, et plus d’excuses ! Deuxième solution, achetez des soupes ! Vous rentrez, vous mettez la soupe à chauffer et voila. Plus rapide que des pâtes ou une pizza. Et puis soyez honnête avec vous même : se faire des pâtes carbo par exemple ça prend une vingtaine de minutes, une salade ça prend moins de temps à faire ( et c’est légèrement bcp plus sain en fait ).
  • Je ne veux pas renoncer à aller au restaurant ou aller diner avec des amis. Personne n’a dit que vous deviez vivre dans une grotte pendant toute la durée de votre régime. Simplement, si vous allez au resto, prenez le soin de choisir lequel ! Aujourd’hui, on a la possibilité de voir la carte des restos sur internet, alors choisissez un dans lequel vous pourrez trouver de bons plats qui ne vont pas flinguer votre régime. Si vous n’avez pas le choix du resto, et que vous êtes condamnée à aller à Hippopotamus : prenez un poulet grillé, riz et haricots verts. Faites les bons choix !! Personne ne va vous tenir la bouche ouverte à vous gaver de frites. Par contre, seule vous pouvez choisir le plat.

 

Si vous avez décidé de vous lancer dans un combat contre vous même, contre vos kilos, il faut que vous soyez lucide et honnête envers vous même. Cessez de vous mettre vos propres excuses en travers de votre chemin, et donnez vous une chance de réussir. Car de toutes façons ce ne sera jamais la période parfaite ( Noël, Nouvel an, Galette des rois, chandeleur, saint-valentin, carnaval, pâques, vacances, anniversaire, les bbq de l’été, les repas de l’hiver type raclette … ), et vous aurez toujours des problèmes personnels qui essaieront de vous empêcher de réussir : le boulot, la famille etc …

À vous d’être ferme sur vos priorités, si vous avez décidé de perdre du poids, c’est pour vous, pas pour les autres. Vous êtes la seule à pouvoir faire les efforts.

Madi

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2017-04-09T08:42:18+02:00

Granola maison "Maman Zen ( ou presque )"

Publié par astuces12

 

Depuis que j’ai découvert la recette du granola maison, il ne se passe pas une journée à la maison sans qu’il y en ai dans le pot. Déclinable à l’infini en fonction des goûts de chacun, ça remplace dorénavant les céréales du petit déjeuner et permet de gérer la composition, les matières grasses, le sucre et les besoins.

Je vous donnes ma recette de base à adapter en fonction de vos envies.

Pour un grand bocal de Granola (environ 500gr)

  • 280gr de flocons de céréales (avoine, soja, sarrasin, épeautre, riz, … ou un mélange)
  • 170gr de graines ou fruits à coques grossièrement hachés (noisettes, amandes, noix, pignons, sésame …)
  • 2 cuillère à soupe d’huile (olive, colza, coco …)
  • 5 cuillère à soupe de liquide sucrant (miel, agave, sirop d’érable …)
  • 1 à 2 cuillère à café d’épices ou mélange
  • 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

Facultatif :

  • 30gr de noix de coco râpée ou en flocons
  • 60gr de pépites ou copeaux se chocolat
  • 120gr de fruits secs hachés grossièrement (abricots, raisins, goji…)

Bien mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat et les fruits secs qui seront à ajouter à la fin.

Enfourner à 150° pendant 30 à 40 minutes en remuant bien toutes les 10 minutes.

Laisser refroidir et ajouter le chocolat et/ou les fruits secs.

Conserver sans un bocal hermétique. Se conserve environ 1 mois mais, en général, est consommé bien avant.

via Granola maison  — Maman Zen ( ou presque )

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2017-04-09T07:49:13+02:00

Les aliments riche en magnésium 

Publié par astuces12

Le magnésium c’est bien mais c’est quoi en fait ? Ça sert à quoi dans notre corps ?

Ba déjà le corps ne sait pas en fabriqué, donc il doit en chercher dans l’alimentation. Comme ça, c’est réglé. Quand on ne consomme pas assez de magniésum ( 300 mg / jour en gros ) par jour il se passe quoi ? On peut être un peu déprimé, ou avoir plus facilement des crampes, ou avoir des spasmes musculaires, ou parfois même des troubles cardio-vasculaires… Bon attention, ça ne veut pas dire que si un jour on mange moins de magnésium direct le jour d’après bim crise cardiaque. Mais, parfois quand on est un peu raplapla il est bon de se faire une petite cure de magnésium !

Bon ok, mais du coup on en trouve dans quoi le magnésium ?

Voici le top 10 ! ( teneur en milligrammes pour 100 grammes d’aliments )

  1. Le sel marin top qualité ( gris, non iodé, non fluoré) : 503,00 mg
  2. La sardine : 467,00 mg
  3. Graines de cumin : 366,00 mg
  4. Noix du brésil : 366,00 mg
  5. Graines de tournesol : 364,00 mg
  6. Café en poudre : 356,00 mg
  7. Graines de sésame : 324,00 mg
  8. Curry en poudre : 254,00 mg
  9. Noix de cajou : 247,00 mg
  10. Amandes : 232,00 mg
  11. Pignons de pin : 227,00 mg
  12. Gingembre moulu : 214,00 mg
  13. Chocolat noir ( 70%) : 206,00 mg
  14. Pain de mie complet : 167,00 mg
  15. Farine de sarrasin : 157,00 mg

 

Et voila ! Donc vous l’avez compris, saupoudrez vos salades de graines, prenez des bonnes noix au goûter, assaisonnez vos plats d’épices : le tour est joué !

Sachez qu’en cas de trop plein de magnésium le corps élimine le surplus dans les urines.

Madi

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