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Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Pour 4 personnes : -800 g de dos de cabillaud -1 citron bio -80 g de beurre -2 cuillères à soupe de câpres -2 cuillères à soupe de persil ciselé -2 petites tranches de pain -Huile d’olive -Sel, poivre
Peler le citron au dessus d’un bol pour récupérer le jus. Tailler la chair en cubes. Découper le pain en cubes et les faire dorer dans 20 g de beur
http://www.epicetoutlacuisinededany.fr/2020/02/cabillaud-sauce-grenobloise.html
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